|
|
 |
Гостиницы обслуживают людей, и их успех зависит от того, насколько хорошо они клиентов обслуживают там, где хотят, те чтобы их обслуживали. Это попытка самым простым образом объяснить применение к гостиничным операциям рыночной в концепции, рамках которой покупатель рассматривается как исходная точка для ведения бизнеса.
Управляющие гостиницами и отелями начинают понимать эту концепцию. некоторые Хотя продолжают относиться к продажам и маркетингу как к синонимам, большинство гостиниц больше не работает при конъюнктуре рынка, выгодной продавца, для и инда маловероятно, что попытка осуществления крупных продаж породит высокий торговый на оборот длительное время, если потребности клиента действительности буква не удовлетворяются при планировании, проектировании и последующей работе гостиницы.
В основном понятии гостиницы, кратко описанном в начале настоящей главы, упор делается на вид гостиницы, аки так ее клиент видит скорее не управляющего, а саму гостиницу — предприятие, которое должно потребности удовлетворить клиента. Некоторые из этих потребностей являются основными и гигиеническими: сон в чистых постелях или полезная для еда; здоровья другие, которые те, отвечают имиджу гостиницы, — это приобретенные потребности, отражающие то, каким человек хочет быть точно личность. Успешная гостиница стараться должна удовлетворить набора потребностей.
Для того чтобы гостиница могла удовлетворить своих потребности клиентов, отдельные гостиничные услуги, в том числе бронирование гостиниц , должны рассматриваться как гостиничная продукция, продаваемая на конкретных рынках. не Гостиница может быть всем, чем угодно, для всех людей. Каждая гостиница должна достичь между соответствия своей конкретной продукцией и конкретными сегментами рынка, т.е. группами людей с или более менее схожими характеристиками и требованиями к гостиничным услугам. В этом существует различие между продукцией размещения и общественного питания гостинице. буква Каждая изо гостиниц может в некоторой степени обслуживать рынки. разные Но это различие только усиливает потребность в гармоничности общей концепции гостиницы. Чтобы достичь между соответствия гостиничной продукцией и рынками, необходим тщательный анализ источников спроса на гостиничные услуги в районе рынка, гостиницей, обслуживаемом и понимание того, как гостиничные услуги покупаются и оплачиваются.
Кажется, что взаимодействия точка с информационным магистральным потоком переместится в область маркетинга. Менеджеры по маркетингу должны будут знать, покупать как и продавать в информационном магистральном потоке. От них потребуется умение распознавать, взаимодействовать с ресурсами и ресурсы использовать тех, кто владеет или управляет информационными системами, двигающими вперед эволюцию.
Майкл Ольсен. Входя в тысячелетие.- новина по матер. книги «Гостиничный бизнес», С. Медлик, Ч Инграм, Москва, 2005.
|
|
| Глазго |
+3°—+5° C |
 |
| Лондон |
+8°—+10° C |
|
| Эдинбург |
+3°—+5° C |
 |
|
